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Receta de hot cakes

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Buen día a todos!

Hoy quiero compartir con ustedes una receta que me encanta: la de los hot cakes o tortitas americanas. A mi me gusta tomarlos el sábado por la mañana y acompañados de sirope.

Bueno aquí va:

Ingredientes para la receta:

· 2 huevos

· 2 tazas leche

· 2 tazas harina

· 2 cucharaditas levadura

· 2 cucharaditas de mantequilla

· sal

En un recipiente, echamos los huevos, la leche, el harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.
Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y de teflón, y vamos friendo una a una las tortitas sin que se nos quemen.

Para calcular bien la cantidad de masa a usar en cada tortita yo siempre utilizo un cucharon de los de servir sopa, lo lleno de masa casi hasta arriba y la pongo es la sartén de a poco para que mantenga su forma redonda.

Las tortitas deben tener unos 2 o 3 cm de espesor.

Los hot cakes son ideales para comer con sirope, que lo pueden encontrar en el corte ingles, también quedan muy ricos con miel y un poco de mantequilla.

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Buen día a todos!

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Buenos días a todos y bienvenidos! La idea de este blog nace porque en BON DIA creemos que no hay nada mejor que empezar bien el día y la mejor manera de hacerlo es con un buen desayuno.

Por eso vamos a dejar aquí recetas, tucos y consejos sobre como hacer cada uno de tus desayunos especiales y diferentes.

Esperamos que os sirvan nuestras sugerencias y que nos dejéis sus opiniones, que para nosotros son muy importantes.

 

Muchas gracias y buen dia!!!

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