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receta desayuno americano

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hola a todos! hoy les voy a dejar una receta para hacer un desayuno americano tipico con huevos revueltos, bacon y tostadas francesas. No se olviden de acompañar este desayuno con cafe americano y un vaso de zumo de naranja.

Para los huevos revueltos: 1 persona

  • 2 cucharadas de mantequilla (si es clarificada mejor)
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 3 huevos

Poner una sarten de teflon al fuego con la mantequilla y dejar que esta tome temperatura. Mientas batir en un cazo los huevos y agregarles la sal y la pimienta. Cuando la sarten este bien caliente ponerlos y revolver hasta que se cocinen (estar atentos porque se hacen en menos de un par de minutos). Truquito: para saber si la sarten esta lo suficientemente caliente hechar un poquito de la mezcla y si cuagula enseguida quiere decir que ya esta lista para hacer los huevos revueltos.

Estos huevos quedan realmente bien si se les agrega un poco de queso parmesano! Tambien los puedes acompañar con bacon y un tomate cortado al medio y cocido a la parrilla!

para el bacon: 1 persona

  • 3 lonchas de bacon

Calentar una sarten de teflon, cuando este bien caliente poner las lonchas de bacon. Dorar bien de ambos lados y cuando este crujiente retirar.

servir en el mismo plato que los huevos revueltos a un costado.

Para la tostadas francesas: 4 porciones

  • 2 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • una cucharadita de canela en polvo
  • una cucharadita de escencia de vainilla
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 4 rebanadas de pan blanco de molde
  • mantequilla

en un cazo mezcla la leche, la escencia de vainilla, la canela, la sal y la pimienta. Remoja las lonchas de pan en esta mezcla (con cuidado de no deshacerlas). Calienta en una sarten de teflon un poco de mantequilla (si tenes miedo de que se queme puedes ponerle un poquitito de aceite vegetal), cuando este bien caliente coloca el pan y cocinalo bien de cada lado hasta que este bien dorado. Sirvelo para acompañar los huevos y el bacon.

Truquito: queda muy rico si lo acompañas con una nectarina cortada en rodajas.

Es ideal para tomarlo el domingo que nos despertamos mas tarde. Espero que lo disfruten!

Video sobre nuestros desayunos!

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Video presentación desayuno Felices Fiestas!

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Receta desayuno light

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hola a todos! hoy les voy a dejar una receta de un desayuno light, asi podemos comer sin preocupanos por las calorias y por esos kilitos de mas que nos han dejado las fiestas… les dejo una receta de muesli casero y de una copa de yogurt muy especial para empezar una buena mañana con mucha energia.

Ingredientes Muesli Casero: 4 personas

  • 750 gr de copos de avena.
  • 300 gr de germen de trigo.
  • 300 gr de salvado.
  • 100 gr de coco deshidratado rallado.
  • 150 gr de uvas pasas.
  • 175 gr de fruta deshidratada picada en cubos pequeños.

Mezclar todos los ingredientes en un cazo y almacenar en un recipiete que cierre hermeticamente. Es perfecto para acompañar con leche o yogurt, tambien queda muy bien con fruta fresca como un platano, unas fresas p un kiwi.

Ingredientes Copa de yogurt: 1 persona

  • 2 yogures desnatados.
  • mermelada de fresa.
  • mermelada de albaricoques.
  • muesli de la receta anterior.
  • una copa grande o un vaso de cristal.

ir haciendo capas de yogurt, mermelada de fresa, yogurt, mermelada de albaricoques y asi hasta llenar la copa dejando que la última capa sea de muesli.

espero que les guste mucho, es una receta muy facil de hacer y ademas de ser muy rica es baja en calorias!

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Receta budín de plátano

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buenos dias! les dejo esta receta que nos han pedido en el blog. Es un budín de plátano que es ideal para acompañar con un té en el desayuno.

ingredientes:

– 2 potes de yogurt natural (usar estos potes para medir todos los ingredientes)

– 2 potes llenos de harina

– 2 potes llenos de azúcar

– 3 huevos

– 1 plátano machacado

– 1 plátano cortado en rodajas

– un puñado de nueces picadas

Mezclar en un cazo el azúcar con los huevos y batir muy bien. Agregar el yougurt y seguir batiendo hasta que quede una mezcla homogenea, incorporar el harina teniendo cuidado de que no se formen grumos (para esto hay que revolver bien y agregar el harina poco a poco). Luego se incorpora el plátano machacado y las nueces.

enmantecar un molde para budin (yo siempre utilizo uno rectangular) y poner la masa allí. Decorar la superficie con las rodajas del otro plátano colocandolas una junto a la otra hasta tapar toda la superficie del budín.

cocinar en horno moderado durante unos 40 minutos aproximadamente.

un consejo para que quede aún mas rico el budin es al desmoldar bañar con chocolate fundido, queda realmente delicioso!

espero que disfruten de este budín de platanos en su proximo desayuno!!

nueva web terminada

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hola a todos! ya tenemos nuestra nueva web lista, les dejo el enlace para que la visiten.

www.bondiadesayunos.es

y dentro de poco la tendremos en catalan!

Receta galletas navideñas

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Buenos días a todos!! se acerca el día de reyes y quería compartir con ustedes esta receta de galletas de navidad. Es muy fácil hacerlas y los mas peques se pueden divertir mucho ayudando a decorarlas.

Ingredientes: para 45 galletas aprox.

  • 1 taza de azucar morena
  • 1/2 taza de melaza
  • 2 cucharadas de jengibre rallado o en polvo
  • 1/2 cucharada de canela
  • 185 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 5 tazas de harina
  • 2 chucharadas de polvo de hornear

Poner a fuego medio en una sarten de teflón el azúcar, la melaza, el jengibre y la canela y hacerlo hervir. Retirar del fuego y ponerlo en un cazo junto con la mantequilla, revolver hasta que esta se derrita y quede una mezcla homogenea. Ir enfriando, luego agregar el huevo batido. Introducir la haria y el polvo de hornear en dos partes, mezclar bien para que no queden grumos. Amasar bien, formar un bollo, envolverlo en papel film y dejar dejar reposar en la nevera entre 2 y 4 horas.

  Dividir la masa en 3 partes iguales y estirar cada una hasta que tenga un espesor de 3 mm. Cortar las galletas utilizando moldes con formas navideñas (como campanas, estrellas, muñequitos, arbolitos de navidad), ponerlas en una fuente para horno previamente enmantecada. Hacer un pequeño hoyo en la parte superior de las galletas y hornearlas durante 5-6 minutos a temperatura moderada.

Una vez retiradas del horno, y mientas esten calientes, se puede volver a marcar el hoyito en la parte superior de las galletas. Dejarlas enfriar y luego decorarlas pasando una cinta fina por el hoyito, de esta forma se pueden colgar en el arbol de navidad y los mas peques se divertirán mucho quitandolas para comerlas.

Espero que les gusten tanto como a mi!

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