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Como desayunar en primavera

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Desayuno de primaveraLlega la primavera y con ella dos cosas que pide nuestro cuerpo: depurar y combatir la astenia primaveral. Para esto debemos incluir en la primer comida del día, el desayuno, alimentos que nos ayuden a lograr estos objetivos. Por eso, para estos días te recomendamos formar tu desayuno de la siguiente manera:

  • Café, te o infusiones (especialmente guaraná o ginseng para energizar)
  • Fruta, puede ser cocida como compota o sino cruda (ellas te ayudaran a limpiar toxinas y depurar tu organismo)
  • Cereales integrales (importantísimos para poner en funcionamiento el sistema nervioso)
  • Si te hace falta puedes agregar algo de proteína: jamón dulce, queso, atún, huevos, etc. (más recomendable para personas de contextura pequeña o que realizan ejercicio físico)

Ejemplos de Desayunos:

  1. Te Verde, una tostada integral con jamón dulce y compota de manzana
  2. Café y muesli con trozos frutas, frutos secos y miel.
  3. Manzanilla, barrita de cereal y ensalada de frutas.

Puedes armar todas las combinaciones que quieras. Si adaptas la forma de comer al clima y las necesidades del cuerpo tendrás una energía estable a lo largo del día y te sentirás más en armonía.

Recuerda que si pides uno de nuestros desayunos podemos personalizarlos poniendo más frutas, cereal y menos bollería, opción recomendada para esta primavera.

Después de las fiestas: desintoxícate!

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Licuado de Mango y MelocotónPara atenuar los efectos de los excesos que cometemos durante las fiestas, os dejamos un licuado desintoxicante para tomar por las mañanas. Se recomienda tomar 1 vaso en el desayuno 2 veces al mes. Su principal función es el de un antioxidante y limpia el tracto intestinal, desintoxica el hígado, previene obesidad, mejora las funciones de la vesícula y el riñón, mejora la digestión, alivia problemas de estreñimiento, hemorroides y reumatismo. Es diurético, laxante, bactericida y refrescante. Por lo que es una receta muy recomendada tanto a niños como a adultos.

Pelar y cortar 1/2 mango, 1 melocotón , agregar leche y zumo de zanahoria y a la licuadora! Procesa tome consistencia suave. Puedes agregar hielo si lo deseas. Sirve inmediatamente. A tu salud!

Llegan los Reyes Magos!

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Galletas Reyes MagosY que mejor forma de recibirlos (y de darnos un gustito) que con unas buenas galletas caseras? Te dejamos una receta super fácil para despedir las fiestas:

Ingredientes:
– 300 gramos de mantequilla
– 1 taza de azúcar
– 2 huevos
– 5 tazas de harina

Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta que se forme una masa homogénea y consistente. Luego, con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una superficie con harina.Utiliza los moldes para darles la forma deseada y hornéalas durante 15 minutos aproximadamente a una temperatura de 180 grados hasta que se doren. A disfrutarlas!!!

Y como no, si quieres tener un detallazo con alguien, ya sabes que no hay mejor regalo que comenzar el día con una sonrisa, y con un DESAYUNO. Para eso tenemos el Desayuno Felices Fiestas, con mantecados, bombones, chocolate a la taza y mucho mas. DESCUBRELO AQUI

La Merced, un respiro de la vuelta a la rutina

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Se viene La Merced! y aparte de tener muchas actividades a elegir y motivos para festejar, con el festivo tendremos más tiempo para hacer cosas que con el ajetreo de la semana se nos hacen imposibles. Como por ejemplo, sentarnos a tomar un buen desayuno, preparado con tiempo y esmero. El desayuno, como ya sabemos, es la comida más importante del día. Primero que nada, se trata de romper con un largo ayuno que hacemos por la noche mientras dormimos. Por otra parte, es el momento más idóneo para absorber nutrientes y aprovechar al máximo los beneficios de los alimentos que ingerimos. Y aparte, a un nivel menos físico, marca el clima de como empezamos nuestro día. No es lo mismo, tomar un cafe de camino al trabajo mientras piensas en todo lo que tienes por hacer, que sentarte en la tranquilidad de tu casa a disfrutar de un rico y nutritivo desayuno, sin hacer nada mas que eso. Pruébalo y verás como cambia tu día…

Para esto, Bon Dia Desayunos te trae la receta del Desayuno Ideal. Prepáratelo con toda la dedicación y luego mímate tomándolo con mucha tranquilidad. Y luego… ya nos cuentas!

Manos a la obra:
Ingredientes
2 rebanadas de pan, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 tomate, 1 taza de cereales (copos de maíz sin azúcar ), zumo de 2 naranjas, 250 ml de leche semidesnatada, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de cereales solubles o café.

Preparación.
Las tostadas las untamos con aceite de oliva y tomate. Los cereales los ponemos en un bol con un poco de leche y de manera opcional podemos añadir trozos de fruta. La leche la preparamos con azúcar y cereales solubles o café. El zumo es de naranja es importante exprimirlo en el momento de consumirlo para que no pierda nutrientes

Este desayuno es muy equilibrado en cuanto a aportes nutricionales, por el tipo de alimentos que contiene y también por sus combinaciones. No solo te aportará toda la energía que necesitas para empezar al día sino que también te dará una sensación de equilibrio y bienestar para tu mente y estado de ánimo. No te lo crees? Haz la prueba!

Un regalo para ti

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Se vienen los puentes de diciembre, y eso nos da más tiempo libre para dedicarnos a nosotros, y por qué no aprovechar ese tiempo para mimarnos un poco? Por los ritmos que se llevan, casi nadie tiene tiempo de tomarse una buena pausa a la mañana y tomar tranquilamente la comida más importante del día: el desayuno

Por eso desde Bon Dia Desayunos, te aconsejamos que aproveches estos días, en que te levantas tranquilo en casa sin necesidad de salir volando, para prepararte alguna de estas deliciosas e inusuales recetas. Regálate un momento de placer y relax para tomar un desayuno diferente:

Smoothie para desayuno:
Pelar 3 manzanas y 1 platano
Trocear la fruta
Con los trozos de manzana hacer un zumo con un thermomix
Poner el zumo en la licuadora, junto con el platano, 2 cdas de yogur y 2 cdas de muesli
Licuar, servir y disfrutar

Brusqueta de Frutas:
Mezclar 1 plátano, 1 melocoton, 200 grs de frambuesas y 3 cdas de yogur.
Hacer unas tostadas.
Rociar con azúcar y canela sobre las mitades de bagel tostado.
Cubrir cada tostada con 1/4 de taza de la mezcla de fruta.

Claro que si quieres hacer esta experiencia aún más especial, lo que puedes hacer es pedirnos unos de nuestros desayunos! En ese caso solo tendrás que salir de la cama cuando llamemos a tu puerta con la bandeja lista. Eso si que es un lujo!

Cambia tu día desde el inicio

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Retomando el tema de la semana pasada; la importancia del desayuno a nivel nutritivo, les queríamos dejar una receta, que si bien es simple y fácil de preparar, contiene una combinacion de alimentos ideal para ponernos las pilas durante todo el dia. Y aparte esta  buenisima!

Mientras pones las tostadas a hacer, se toma la porción de mantequilla que se piensa consumir y se la mezcla con un poco de miel, formándose una pasta de color ámbar muy untable. Este preparado se coloca como adimento para las tostadas o galletitas. Para completar lo nutritivo de este desayuno, se ingiere zumo de naranja (si es posible, recién exprimido)

Como dicen los tratados más importantes de medicina, la persona debe comenzar el día, desayunando con una buena porción de vitaminas y proteínas, que se encuentran en la cantidad necesaria en este desayuno. Por cierto, en nuestro Desayuno Light, enconrtarás los ingredientes necesarios para preparar esta receta. Pruebalo!

Receta para hacer mermeladas!

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Les dejo una receta de mermelada de manzanas. Se pueden acompañar con tostadas de pan de nuez o pan de payes y también con las tostadas francesas.

Ingredientes:

– ½ kilo de manzanas rojas

– ½ kilo de manzanas verdes

– Jugo de ½ limón

– ½ kilo de azúcar (yo utilizo morena pero cada uno a su gusto)

Instrucciones: Pelar y cortar en cubitos, mezclar con el jugo del limón y el azúcar. Llevar a fuego hasta alcanzar los 105ºC e ir mezclando, cuando ya tenga la consistencia de la mermelada envasar en caliente en frascos esterilizados y dejarla enfriar en ellos.

Consejo: si la mermelada queda muy espesa se le puede agregar agua y si queda muy liquida se le puede agregar azúcar.

Saludos!

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